โครงการ พลิกขยะอาหารสร้างอนาคตที่ยั่งยืนในโรงเรียน
การเดินทางตรวจเยี่ยมพื้นที่จัดทำโครงการ The TEN และประเมินผลการจัดทำโครงการฯ ของ นศ.วปอ. รุ่นที่ 67 หมู่นกหัวขวาน ในวันอังคารที่ 8 ก.ค. 68 เวลา 0930 ณ โรงเรียนวัดปลูกศรัทธา เขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร โดยมี พล.ท.ทักษิณ สิริสิงห ผอ.วปอ.สปท. กรุณาเป็นประธานในการส่งมอบโครงการฯ และพล.ต.กิตติภัค ทองธีรธรรม ผอ.สวม.วปอ.สปท. เป็นหัวหน้าคณะในการลงพื้นที่ประเมินโครงการฯ มีประเด็นสำคัญดังนี้
* หมู่นกหัวขวานได้จัดทำโครงการ “พลิกขยะอาหารสร้างอนาคตที่ยั่งยืนในโรงเรียน”
* โครงการนี้เป็นการบริหารจัดการขยะอาหาร (Food Waste) ที่เกิดขึ้นภายในโรงเรียน เนื่องจากโรงเรียนเป็นแหล่งเริ่มต้นของความรู้ต่างๆ และเป็นการปลูกฝังจิตสำนึก ความรับผิดชอบต่อสังคม มีการอบรมให้ความรู้ให้กับนักเรียนในการจัดการกับขยะที่เกิดขึ้น เนื่องจากในแต่ละวันโรงเรียนมีขยะอาหารเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก ที่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม และความสะอาดภายในโรงเรียน
* การบริหารจัดการขยะอาหารของโรงเรียนฯ ได้ดำเนินการเกี่ยวกับการจัดการตั้งแต่ต้นทาง (การผลิต/บริโภค) กลางทาง (การรวบรวม/คัดแยก) จนถึงปลายทาง (การกำจัดหรือใช้ประโยชน์ต่อ) ที่ครบวงจร โดยได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานต่างๆ ซึ่งโรงเรียนมีการคัดแยกขยะที่ชัดเจน ขยะแต่ละประเภทสามารถนำไปใช้ประโยชน์ต่อไปได้ และโรงเรียนได้มีกิจกรรมที่เกิดจากการคัดแยกขยะ ประกอบด้วย การนำเศษอาหารไปเพาะเลี้ยงจิ้งหรีด และปลาดุก การผลิตปุ๋ยจากเครื่องย่อยขยะอินทรีย์ การปลูกผัก โรงเพาะเห็ด การส่งเสริมทักษะอาชีพ (ตะกร้าสาน, ดอกไม้พลาสติก) ซึ่งทำให้เกิดเป็นเศรษฐกิจหมุนเวียน ลดรายจ่าย สร้างรายได้ และสามารถเป็นต้นแบบในการนำแนวทางไปปรับใช้ในการบริหารจัดการขยะอาหารได้
